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centro de las especias más finas
HAGESÜD-IDEAS 05/2004


Disfrutar con Indonesia
La cocina indonesa no consiste solamente en el nasi goreng sino que ofrece toda una colorida variedad de platos de carne, ave y pescado preparados con exóticas frutas, verduras y cremas de coco y otros complementos que pueden ser picantes, agridulces o afrutados.
Con el adobo ligero MarinierSoft BALI podemos descubrir los típicos sabores de la cocina indonesa y refinarlos con nuestras propias aportaciones.

 
Comodidad con el sistema de especias
Ideas para mayor rentabilidad, placer en la comida y éxito de ventas
con las mezclas de especies, salsas especiadas y elaborados específicos de alto valor para una producción racional y segura
para el mostrador de especialidades
para el mostrador de tapas y platos calientes
para el servicio de fiestas

 
Pollo a la sartén "Bali"
  • Ingredientes:
    1000 g Pechuga de pollo en filetes
    200 g Macedonia de frutas de lata
  • Condimentos en cantidades calculadas por kilo:
    50 g MarinierSOFT BALI
    Art. Nr. 4897 0

 
Bistec de pavo "Bali"
  • Ingredientes:
    1000 g Pechuga de pavo en filetes
  • Condimentos en cantidades calculadas por kilo:
    50 g MarinierSOFT BALI
    Art. Nr. 4897 0

 
Filetes de pechuga de pollo "Bali"
  • Ingredientes:
    1000 g Pechuga de pollo en filetes
  • Condimentos en cantidades calculadas por kilo:
    50 g MarinierSOFT BALI
    Art. Nr. 4897 0

 
MarinierSoft BALI
Art. Nr. 4897 0
Rendimiento: 40 - 50 g / kg
Sabor: jengibre, pimentón, curry
Ventajas a simple vista
  • Transparente y de aspecto claro
  • Con efecto brillante
  • La carne se vuelve claramente más tierna y blanda
  • El intenso efecto del adobo ya actúa al cabo de pocas horas reforzando su aspecto fresco así como la óptica
  • Listo para cocinar con todos sus ingredientes
  • Puede elaborarse directamente de la cámara
  • Alta rentabilidad con un gasto mínimo



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